La cuisine créative du Flamant
Une pépite à Hochelaga
Aujourd’hui on vous parle de l’un des meilleurs restaurants dans Hochelaga, Le Flamant.
Nous sommes partis à la rencontre de David Hibon, Maximilien Jean et Pascal Bolduc, les copropriétaires du restaurant.
Le flamant propose une gastronomie haut de gamme démocratisée avec la particularité d’être zéro déchets.
Dans cet épisode, David et Max travaillent le poivron et nous montrent l’étendue de leur créativité afin de donner plusieurs vies à chaque aliment.
On adore!
Photo: Facebook Le Flamant
Photo: Facebook Le Flamant
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